Hanze Mosterdsoep
Over het gerecht
Heerlijke mosterd soep met gebruik van Deventer Hanze Mosterd
Benodigheden
- 2 Bouillontabletten
- 1 Kleine prei
- 50 Gram Katenspek
- 1 El gedroogde peterselie
- 1 El olie of stukje margarine
- 1 Bekertje creme fraiche
- 1 Kuipje volvette smeerkaas
- 2 Flinke eetlepels Deventer Hanze mosterd
- 3 El allesbinder
- Peper naar smaak
Bereidingswijze
- pan 1 liter water aan de kook brengen met 2 bouillontabletten.
- Prei schoon maken en in zeer dunne ringen snijden.
- Katenspek in zeer dunne reepjes snijden.
- Katenspek in de koekenpan met een beetje olie of margarine krokant bakken.
- Katenspek op keukenpapier laten uitlekken.
- De creme fraiche door de bouillon kloppen.
- De mosterd er doorheen roeren, daarna de soep weer op temperatuur laten komen.
- De smeerkaas er door roeren tot het gesmolten is.
- Al roerend allesbinder toevoegen en blijven roeren tot de soep gebonden is.
- Als laatste de reepjes katenspek de prei en de peterselie over de borden verdelen.
Producten bestellen?
Wij hebben geen webshop. Maar wilt U onze mooie producten toch in huis krijgen mail dan naar info@deventermosterd.nl en wij nemen contact met U op. Telefoon nr: 0031 6 4710 7911
Contact opnemen